아형A: 입자크기가 크다. 큰 해가 없다.

 

아형B: 입자크기가 작다. 산화가 잘되어 산화콜레스테롤이 되어 문제를 일으킨다. 산화되어 혈관벽에 손상을 일으킬 수 있다.

 

포화지방섭취는 주로 아형A를 증가시킨다.

 

탄수화물섭취는 주로 아형B를 증가시킨다.

 

최근들어 알려진 포화지방과 콜레스테롤에 대한 오해 중 일부이다.

 

하지만 동물성 포화지방을 포함하는 육류는 암발생과도 연관이 있으므로 많이 먹을수록 좋은 것은 아니라고 할 수 있다.







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